¿Puedes congelar el apio?

si has comprado Apio Recién salido del supermercado, la mayoría de las veces solo necesitará un tallo de apio para darle sabor a su sopa o caldo. Es probable que el apio se coloque en la sección más fresca de su refrigerador y probablemente se eche a perder pronto. Alternativamente, puede congelar el apio para ahorrar dinero y tiempo. Esto también funciona si tiene suerte con el apio de temporada en el mercado de agricultores y obtiene varios paquetes de batidos y jugo de apio. Entonces, ¿puedes congelar el apio y cuál es la mejor manera de hacerlo? Detalles aquí.

¿Puedes congelar el apio?

Puedes congelar el apio fácilmente. Si planea usarlo en sopas, guisos y guisos, lo mejor es congelar el apio. Puede agregarlo directamente a un plato caliente sin descongelarlo. Para batidos saludables y batidos verdes, también puede congelar tallos individuales. El único inconveniente aquí es que los tallos de apio congelados no tendrán la misma textura crujiente que los frescos. Por lo tanto, el apio congelado no se puede usar para crudit o hormigas en troncos o papas fritas o como refrigerio con mantequilla de nueces porque estará empapado una vez descongelado.

¿Cómo congelar apio?

Si quieres disfrutar del apio todo el año, puedes seguir estos pasos para aprender a congelar como un profesional.

Limpiar el apio: Lava bien los palitos con agua del grifo. Asegúrese de que los tallos estén separados y limpios para que toda la suciedad se elimine correctamente.

Hervir el apio: La mayoría de las personas se saltan este paso porque tienen la intención de usar el apio dentro de dos meses. Pero puedes hervir los tallos para mantenerlos más tiempo. Solo asegúrate de secar el apio con una toalla de papel después de lavarlo.

Tallos congelados: Extiende los tallos sobre la bandeja del frigorífico y congélalos durante XNUMX horas. Si vas a congelar apio rallado, córtalo y extiéndelo en una bandeja para hornear, con cuidado de no sobrecargarlo.

Embalaje y almacenamiento: Ahora retire los tallos o los trozos picados y agréguelos a una bolsa con cierre hermético o una bolsa sellada al vacío y guárdela en el congelador. También puedes pegar una etiqueta con la fecha en que guardaste el apio para asegurarte de que no se usará después de mucho tiempo. También puede congelar las hojas de apio por separado: conviértalas en un tronco y congélelas. De esta forma, te será fácil cortar la cantidad que necesitas. Hacen excelente sabor en sopas.

¿Cuánto tiempo permanece el apio congelado en el congelador?

El apio congelado puede durar hasta dos meses si no se ha hervido. Si lo hierves, puede durar hasta 8 a 12 meses. Aquí están nuestras recomendaciones de recetas si desea usar apio congelado:

• وصفات jugo de manzana Y peras refrescantes, usando apio para limpiar el jugo
• فوائد Jugo de apio y como hacerlo

Consejo profesional para congelar apio para sopa: si se encuentra preparando sopas y guisos con frecuencia, puede congelar apio en rodajas con cebollas en rodajas y zanahorias en rodajas juntas. También puede saltear las verduras con aceite de oliva y perejil y luego congelarlas para darles más sabor.