¿Beber agua con cobre es bueno para ti?
En las prácticas tradicionales de la India, el agua a menudo se almacena en vasijas de barro o recipientes de metal (a menudo de cobre) para beber y cocinar. Se dijo que almacenar agua de esta manera tiene un efecto refrescante y el agua se vuelve libre de impurezas y beneficia la salud.
Con la modernización del mundo, tales prácticas se fueron perdiendo con el paso del tiempo y las personas comenzaron a utilizar utensilios fabricados en acero inoxidable, vidrio y plástico para almacenar y beber agua potable.
Sin embargo, el cambio reciente en las tendencias de salud ha provocado que las personas recurran al agua con cobre o al agua cargada con cobre por sus diversos beneficios para la salud.
¿Qué es el agua de cobre?
Cuando el agua destilada se almacena en grandes recipientes de cobre, como ollas y jarras, parte del cobre se filtra del recipiente al agua potable, lo que da como resultado agua cargada de cobre.
La ingesta de cobre generalmente se encuentra dentro de los límites recomendados por personas sanas y se considera seguro para beber.
Beneficios del agua cargada de cobre
El cobre es un mineral importante involucrado en muchas funciones del cuerpo humano. Controla y afecta las funciones de muchos órganos y se requiere en cantidades de 1.5 a 3 mg por día según la Junta de Alimentos y Nutrición.
Beber agua con cobre puede aumentar su consumo de cobre y puede apoyar algunas funciones corporales.
1. Mata bacterias
Uno de los beneficios más conocidos de beber agua con cobre es su capacidad para matar las bacterias que causan enfermedades. Para las personas que viven en áreas socioeconómicas bajas, esta puede ser una buena práctica para hacer que el agua potable sea segura.
Los estudios han encontrado que el agua almacenada en recipientes de cobre durante 16 horas es baja en bacterias que causan diarrea y otros problemas digestivos.
La cantidad de cobre que se filtrará al agua está dentro de los límites seguros establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
2. Apoya la salud cardiovascular
El cobre es un mineral esencial que apoya la salud del corazón. Participa en las funciones celulares del corazón.
La deficiencia de cobre aumenta el riesgo de cardiopatía isquémica, en la que el suministro de energía del corazón disminuye debido al estrechamiento de las arterias. La deficiencia también puede conducir a una mayor cantidad de colesterol malo, que puede bloquear las arterias y provocar problemas cardíacos graves, incluidos ataques cardíacos.
Es probable que el agua cargada de cobre sea beneficiosa para la salud del corazón al combatir la deficiencia de cobre.
3. Ayuda a la función pulmonar
Nuestro cuerpo produce una proteína llamada TNF-α, que aumenta la inflamación en el cuerpo. Se asocia particularmente con trastornos pulmonares como asma, enfisema (dificultad para respirar), fibrosis y enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).
En un estudio que evaluó la efectividad de los micronutrientes en el manejo de la enfermedad pulmonar, se descubrió que el cobre reduce la inflamación que causa la enfermedad pulmonar.
El agua de cobre puede ser útil como estrategia preventiva para reducir el riesgo de enfermedades pulmonares por exceso de inflamación en el organismo.
4. Mejora la función tiroidea
Algunos minerales como el cobre son esenciales para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. La glándula tiroides produce hormonas que mantienen el metabolismo y el crecimiento celular.
En un estudio de personas con hipotiroidismo, la presencia de cobre y una proporción adecuada de cobre a selenio pueden mejorar los niveles de TSH y la función tiroidea.
El agua cargada de cobre se puede usar para mejorar la función de TSH si tiene una tiroides poco activa o hipotiroidismo porque proporciona cobre dentro de límites seguros.
5. Puede ayudar a la digestión
El cobre puede mejorar la capacidad digestiva y aumentar el funcionamiento de las células intestinales, lo que aumenta la absorción de nutrientes de los alimentos que consume.
Los estudios en animales han encontrado que los alimentos ricos en cobre reducen la frecuencia de la diarrea y mejoran la colonización de ciertos microorganismos intestinales, incluidos los lactobacillus y Enterococcus, que pueden mejorar la digestión en general.
Es probable que el agua cargada de cobre tenga un efecto similar en el sistema digestivo.
6. Mejora la función cerebral
Como en muchos otros órganos humanos, el cobre también es fundamental en el funcionamiento del cerebro. La deficiencia de cobre puede causar trastornos cerebrales como la enfermedad de Menkes, la enfermedad de Wilson y la enfermedad de Alzheimer.
Debido a que el agua de cobre puede contribuir a la ingesta dietética de cobre, puede mejorar la función cerebral y proteger contra ciertas enfermedades neurodegenerativas.
7. Mejora la inmunidad
Al igual que el zinc y el selenio, el cobre también participa en la mejora de la respuesta inmunitaria del cuerpo. En un estudio, se encontró que los ratones con deficiencia de cobre tenían un bazo agrandado y una disminución de las células T, lo que también condujo a una mayor inflamación.
El agua cargada de cobre puede ser beneficiosa para proporcionar una ingesta nutricional adecuada para mejorar las respuestas inmunitarias del cuerpo.
8. Mejora la salud de la piel
Recientemente, se está agregando cobre a los cosméticos para mejorar la apariencia de la piel y promover la salud de la piel. Tiene propiedades antibacterianas, reduce la aparición de líneas finas y arrugas y aumenta la firmeza y elasticidad de la piel.
También se usa para tratar infecciones de la piel como el pie de atleta y para mejorar la cicatrización de heridas.
El agua de cobre se puede usar de manera similar como tónico, en mascarillas o como limpiador.
Precauciones a tener en cuenta
Dado que el cobre es un metal traza, es muy fácil consumirlo en exceso. Los expertos advierten sobre los efectos nocivos de la toxicidad del cobre, que podrían incluir
- Dolor de cabeza
- dolor de estómago
- sed extrema
- Diarrea
- Arritmia
- vómitos y náuseas
- Fiebre
- Trastornos del estado de ánimo, depresión e irritabilidad
- Fatiga y dificultad para concentrarse.
Si consume agua con cobre diariamente, controle sus niveles de cobre en la sangre para evitar que ocurra toxicidad por cobre. Además, recuerde no cocinar alimentos ácidos en jarras de cobre ni agregar ingredientes ácidos (como jugo de naranja, jugo de limón y vinagre) al agua potable almacenada en jarras de cobre.
Las preguntas más frecuentes sobre el agua de cobre
¿Cuánto tiempo se almacena el agua en los recipientes de cobre?
Se encontró que almacenar agua durante la noche o durante 16 horas reduce la aparición de bacterias que causan diarrea.
¿Quién debe evitar el agua de cobre?
Las personas que experimentan síntomas como vómitos, diarrea y dolor de estómago deben evitar beber agua con cobre. Las personas con enfermedad de Wilson y los bebés también deben evitarlo.
¿Puedo beber agua de cobre todos los días?
Para evitar el riesgo de sobredosis de cobre y toxicidad, limite su consumo de agua con cobre a 2-3 tazas por día.
¿Puedo hervir agua de cobre y beberla?
El agua hirviendo es una estrategia para matar microorganismos. Dado que el cobre es efectivo para matar microorganismos que causan enfermedades, no es necesario hervir el agua almacenada en recipientes de cobre.
¿El agua de cobre ayuda a prevenir la anemia?
El cobre como mineral está involucrado en la producción de glóbulos rojos. Por lo tanto, la deficiencia de cobre puede manifestarse como anemia, que se resuelve con suplementos orales de cobre.
El agua de cobre puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de cobre, aunque los niveles de cobre en el agua de cobre están por debajo de los niveles de requerimiento diario.
Una ultima palabra
El agua de cobre o agua cargada de cobre que se obtiene del almacenamiento de agua potable en un recipiente de cobre o una jarra de cobre durante la noche está ganando popularidad debido a varias declaraciones de propiedades saludables. Es efectivo para matar bacterias que causan enfermedades, especialmente aquellas que causan diarrea y problemas estomacales.
El cobre es un mineral esencial que contribuye al buen funcionamiento de muchos órganos como los pulmones, el cerebro, los órganos digestivos e incluso la piel.