Plátanos para la diabetes: ¿son útiles o dañinos?

Plátanos Son frutos curvos y alargados, y la pulpa de este fruto es rica en almidón. La fruta es conocida por su fibra y es una fruta maravillosa que realzará cualquier plato.

Este plátano es considerado el fruto más poderoso. Los plátanos contienen alrededor de 30 gramos de carbohidratos, y la mayoría de estos carbohidratos son azúcares. Por lo tanto, cuantos más plátanos, más azúcares hay en ellos. cuando sufres de Diabetes Es importante mantener los niveles de azúcar en la sangre muy estables. Cuando hay un buen control glucémico, se puede prevenir o retardar el desarrollo de complicaciones médicas importantes de la diabetes. Por esta razón, es fundamental reducir y evitar los alimentos que pueden provocar grandes picos de azúcar.

Cuando el nivel de azúcar en la sangre aumenta en personas que no tienen diabetes, el cuerpo produce insulina y esto ayudará al cuerpo a eliminar el azúcar de la sangre y almacenarla en las células. Sin embargo, este proceso no funciona para las personas con diabetes.

¿Son los plátanos seguros para los diabéticos?

وPlátanos Un alimento de índice glucémico medio. Al igual que otros alimentos dulces, no provoca picos de azúcar en la sangre. Por lo tanto, el truco es consumir plátanos con alimentos que tienen un índice glucémico bajo o alimentos con muy pocos o ningún carbohidrato. Estos alimentos son frutos secos, verduras sin almidón, frijoles, huevos, pescado y carne.

Por ejemplo, podrías tener una ensalada de plátano mezclada con manzana, cereza y toronja, ya que tiene un índice glucémico bajo. Con cada comida, también puede incluir grasas y proteínas, ya que son buenas para controlar los niveles de azúcar en la sangre.

También se deben servir los tamaños de las porciones. Lo mejor es seleccionar el tamaño de las porciones aunque tengan un índice glucémico bajo. Además, dos horas después de comer la fruta, puedes medir tu nivel de azúcar en la sangre. Esto le ayudará a determinar qué tamaño de porción es el adecuado para usted.

Un estudio encontró que el consumo regular o 250 gramos por día de plátanos es inofensivo para los pacientes diabéticos. Es importante para ellos tener frutas que tengan bajos niveles de fructosa y los plátanos son uno de ellos.

¿Cuáles son los beneficios de los plátanos para la diabetes?

¿Puede un diabético comer plátanos? En muchos sentidos, los plátanos pueden ser buenos para controlar la diabetes. Éstos son algunos de los beneficios de los plátanos para la diabetes.

1. Fibra

Una de las razones por las que los plátanos pueden ser beneficiosos para la diabetes es el hecho de que contienen fibra. Un estudio estadounidense afirmó que se puede ralentizar el proceso digerir Y absorbe carbohidratos comiendo fibra, mejorando así tus casos de diabetes.

Otro estudio enfatizó la importancia de la fibra dietética para los pacientes diabéticos. Según el estudio, consumir fibra dietética modifica la secreción de ciertas hormonas estomacales y mejora la sensibilidad a la insulina.

También se ha encontrado que las dietas con un índice glucémico bajo son buenas para los diabéticos tipo XNUMX.

2. Vitamina B6

Plátanos También es rico en vitamina B6, que es beneficiosa. Se ha encontrado que la neuropatía diabética está asociada con la deficiencia de vitamina B6. Es una afección relacionada con el sistema nervioso que ocurre debido a niveles altos de azúcar en la sangre.

Según un estudio, las personas con diabetes deben tomar vitamina B6 porque la enfermedad puede causar deficiencia de vitamina. Un estudio mexicano reportó que la deficiencia de vitamina B6 puede afectar negativamente el desarrollo de diabetes. La vitamina B6 también puede ayudar a prevenir la diabetes cuando se está deprimido.

3. Almidón resistente

Los plátanos contienen buenas cantidades de almidón resistente. Esto es cierto específicamente para los verdes. El almidón resistente es el almidón que pasa al intestino grueso porque no se puede descomponer en el intestino delgado. Según un estudio, el almidón resistente puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2 al mejorar su estado glucémico. Entonces, mientras que la diabetes tipo 2 es plátanos mejorados.

Otro estudio encontró que el almidón resistente ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina. Los picos de azúcar en la sangre debidos al consumo de alimentos se controlan y son especialmente beneficiosos para las personas con diabetes.

Según otro estudio, el almidón resistente puede tratar enfermedades crónicas como la diabetes. Los niveles más altos de almidón resistente se encuentran en los plátanos verdes, por lo tanto, incluir plátanos verdes en la dieta tendrá los máximos beneficios.

Otro estudio informa que los alimentos con un índice glucémico bajo tienen un alto contenido de almidón resistente y fibra, los cuales son beneficiosos. para la diabetes. El consumo de plátanos y otras frutas enteras es beneficioso para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 7. El consumo de frutas enteras reduce el riesgo de desarrollar diabetes en un 21%. Pero en el caso de los jugos de frutas, el consumo puede aumentar el riesgo en un XNUMX%.

Maneras de incluir plátanos en tu dieta

Siempre puedes elegir consumir plátanos maduros o poco maduros, pero es mejor no elegir plátanos demasiado maduros. Los plátanos amarillos o maduros contienen menos almidón en comparación con los plátanos verdes y también contienen más azúcar, y este almidón se absorbe rápidamente. Esto significa que los plátanos maduros harán que su nivel de azúcar en la sangre aumente más rápido que los plátanos verdes.

Puede tener un desayuno nutritivo agregando rodajas de plátano a un tazón de nueces y harina Avena.
Busque el tamaño de la porción porque es importante. También puedes consumir plátanos más pequeños. De esta manera, podrá reducir la cantidad de azúcar que come en una sola sesión.

Consumir con otros alimentos. Puedes mezclarlo con leche entera o frutos secos, pero esto ralentiza la digestión y absorción del azúcar.
Puede tener algunos de ellos varias veces durante el día. Podrá repartir la carga glucémica y podrá estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
La canela ayuda a regular la respuesta de la insulina y es rica en antioxidantes. Mantendrá sus niveles de azúcar en la sangre estables. Entonces, si quieres comer postre, puedes espolvorear un poco de canela sobre las rodajas de plátano.
Si comes plátanos con un postre azucarado, trata de compensar reduciendo la ingesta de carbohidratos durante la cena. También puedes probar el helado de plátano. Necesitarás 4 plátanos maduros. Córtalo en pedazos.

También necesitará 3-4 cucharadas de leche, 2 cucharadas de salsa de chocolate preparada y 2 cucharadas de almendras tostadas. Simplemente coloque las piezas en la superficie plana de la bandeja y cúbralas adecuadamente. La bandeja se congeló durante una hora. Agregue leche y plátanos congelados a un procesador de alimentos y procese hasta obtener una mezcla cremosa. Las cucharadas se colocan en platos y se adornan con salsa y almendras.

Riesgos y consideraciones

al control Diabetes Si sigue una dieta baja en carbohidratos, es mejor evitar los plátanos por completo. De lo contrario, a su dieta diabética, siempre es una adición saludable. Sin embargo, es mejor consultar a un médico antes de planear cambiar su dieta.

Los plátanos son inofensivos para las personas con diabetes y pueden complementar su tratamiento. Por ello, incluye esta fruta en tu dieta y vive sano. Además, es mejor comer plátanos enteros en lugar de consumir plátanos en batidos.

Preguntas y Respuestas

1. ¿Cuántos plátanos debe comer un paciente diabético al día?

La cantidad de consumo depende del individuo, su nivel de actividad y cómo la fruta afecta los niveles de azúcar en la sangre.

No hay una cantidad fija de plátanos para comer, pero muchas personas disfrutan al menos un plátano al día.

2. ¿Comer plátanos pequeños ayuda con la diabetes?

Sí, en serio. Una persona que elige plátanos más pequeños comerá menos carbohidratos. Por ejemplo, una banana que mide entre 6 y 7 pulgadas de largo no solo contendrá 23 g de carbohidratos por porción, sino que una banana muy grande contendrá 35 g de carbohidratos.

Los plátanos son un alimento muy seguro y saludable que las personas con diabetes pueden disfrutar siempre que la ingesta sea moderada. Se anima a una persona con diabetes a incluir opciones de alimentos frescos como estas frutas y verduras en sus dietas. Además, comer plátanos proporciona nutrición a una persona y contiene pocas calorías. Dependiendo de la cantidad de azúcar en el azúcar de plátano y sus niveles de azúcar en la sangre, aumentará o disminuirá. Por lo tanto, controle sus niveles de azúcar en la sangre de acuerdo con los plátanos que esté comiendo y hable con su dietista o médico sobre la cantidad de consumo.