8 recetas saludables y deliciosas con mijo para niños
8 recetas saludables y fáciles de mijo para niños
El mijo es uno de los granos más saludables y deliciosos. Es una rica fuente de calcio, proteínas, vitamina D y hierro. El mijo no contiene gluten y está fácilmente disponible en el mercado. Puede incluir este nutritivo grano en la dieta de su hijo. Los niños son exigentes. Si quieres que coma mijo, tendrás Algo Para que se vea apetecible. Te ofrecemos unos deliciosos platos de “mijo” que puedes hacer en casa para tus hijos.
Recetas de mijo fáciles y deliciosas para niños.
Aquí hay 8 deliciosos platos que puedes hacer con mijo para tu hijo. Estos platos de mijo son fáciles de preparar y no requieren mucho tiempo. Y tenga la seguridad de que a sus hijos les encantará comerlos.
1. idlis mijo
A todos nos encanta comer edlis, ¿verdad? Si a su hijo le gusta comer, pruebe algo diferente. ¡Haz idlis de mijo!
مكونات
- Una taza de mijo entero
- Una taza de mijo kudu
- media taza de arroz
- una taza de edlis
- Tres cucharaditas de copos de arroz (poha)
Cómo hacer
- Enjuague y remoje el mijo, el mijo kudu y el administrador de papá durante aproximadamente 5 horas.
- Molerlos para hacer una masa suave.
- Prepare esta mezcla cubriéndola con una tapa durante 8 horas.
- Engrasa las placas de metal con un poco de aceite, transfiere la mezcla al interior y deja que se cocine al vapor.
- Deja que se cocine al vapor durante 10-15 minutos.
- Servido caliente con salsa y tomates
2. Cuadritos de mijo y coco
Si a tu hijo le gustan los dulces, hazle cuadrados de choco de mijo y coco. Es una receta sin lactosa perfecta para niños.
مكونات
- Una taza de harina de mijo instantánea
- XNUMX taza de coco fresco rallado
- XNUMX cucharaditas de cacao orgánico en polvo
- Media taza de azúcar moreno
- Media taza de dátiles secos en polvo
- Media taza de aceite de coco
Cómo hacer
- Tome una taza de agua en una cacerola y hiérvala.
- Agregue 2-3 gotas de aceite de coco en él.
- Agregue jaggery y deje que se derrita.
- Coco rallado, cacao en polvo, harina de ragi y polvo de dátiles secos y mezcle bien.
- Sigue revolviendo la mezcla.
- Agregue lentamente el aceite de coco para unir la mezcla.
- Cocine hasta que la mezcla se separe de la sartén.
- Apaga el fuego y transfiere la mezcla a una bandeja o plato engrasado.
- Cortar la mezcla en cuadrados y dejar enfriar.
3. Fideos Ragi
Este plato está cargado de calcio y es extremadamente saludable para los niños.
مكونات
- XNUMX taza de fideos de mijo (semiya)
- XNUMX cucharaditas de coco fresco rallado
- XNUMX cucharadita de chana dal
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla picada
- pizca de cúrcuma
- Semillas de mostaza
- hojas de curry
- Aceite vegetal
- sal rosa
Cómo hacer
Remoje los fideos durante 2 minutos en agua tibia. Escurrir el agua y reservar los fideos.
Toma una sartén y asa el dal chana hasta que cambie de color y reserva.
Calentar un poco de aceite en la sartén.
Agregue semillas de mostaza. Una vez echado a perder, agregue las hojas de curry, el pimiento verde, el chan dal a la parrilla y las cebollas.
Freírlos bien hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.
Agregue la cúrcuma, los fideos y la sal y cocine a fuego medio.
Sigue revolviendo durante 2-3 minutos y decora con coco rallado para obtener el acabado.
4. Mijo Lado
Los ladoos de mijo se pueden hacer fácilmente. Para hacer ladoos de mijo, los tres ingredientes principales que necesitará son mijo, ghee y dátiles orgánicos.
مكونات
- 15 taza de ragi express en polvo (tostado de 20 a XNUMX minutos)
- Cinco o seis fechas de membresía
- Diez piezas de almendras tostadas
- Tres cucharaditas de aceite de coco
- Dos vainas de cardamomo en polvo
Cómo hacer
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
- Agregue XNUMX cucharadita de aceite de coco en una cucharadita si es necesario para suavizar la mezcla.
- Transfiere la mezcla a un tazón y dale forma de bolitas pequeñas.
- Sirva fresco pero recuerde comer dentro de los 4 días.
5. Mijo Dos
Dale un desarrollo saludable a las dosas haciendo medicina ragi.
مكونات
- Una taza de mijo kudu
- Media taza de Raqi
- XNUMX cucharaditas de chana dal
- Media taza de urad dal
- Aceite vegetal
Cómo hacer
- Remoje el chan dal, el urad dal, el mijo y el kudu ahumado durante 2 a 4 horas después de lavarlos bien.
- Luego tritúrelos juntos y deje que la mezcla fermente durante 8-10 horas o déjela toda la noche.
- Al día siguiente, agregue menos de una taza de agua potable a la mezcla.
- Tome una sartén y vierta un poco de aceite en ella.
- Vierta una cucharadita de la mezcla de dosa sobre él y extiéndalo para formar un pequeño círculo. Cubra con una tapa.
- Cocine a fuego medio. Cocine por ambos lados.
- Se sirve caliente con una tanda de coco o salsa sammar.
6. Rotis de mijo
Los rotis de mijo son la comida o el almuerzo perfectos. Así es como puedes hacerlo.
مكونات
- Una taza de harina de centeno
- Un cuarto de cucharadita de comino
- Cebollas picadas y pimientos verdes
- XNUMX cucharadita de coco rallado
- sal rosa del himalaya
- hojas de cilantro
- Agua
Cómo hacer
- Combine la cebolla, la harina de ragi, la sal y el comino en polvo en un tazón.
- Verter el agua pieza por pieza hasta formar la masa y sentirla extendida.
- Forme bolas con la masa y colóquelas en una sartén a fuego medio.
- Cubra con la tapa y deje que se cocine hasta que el color se oscurezca.
- Voltee y cocine del otro lado.
- Servir caliente con curry o cualquier acompañamiento.
7. El mijo es dulce
Perfecto para poojas y definitivamente perfecto para tus hijos. Aquí está cómo hacerlo.
مكونات
- Una taza y media de harina rápida de alta calidad
- azúcar de coco
- Media taza de ghee
- Media taza de anacardos orgánicos
- cuatro cardamomo
- Tres tazas de agua
Cómo hacer
- Freír los anacardos en una sartén con ghee.
- Combine el agua con la harina en una cacerola, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
- Agregue el azúcar y el polvo de cardamomo, revolviendo el ghee con una cucharada.
- Una vez que la mezcla espese, agregue los anacardos y continúe revolviendo en aceite, cocinando por otros 3 minutos.
- Cuando el ghee no se mezcle con el ragi, retire y escurra la mezcla.
- Transfiera el halawa a otro recipiente y deje que se enfríe. Pies frescos.
8. Mijo en tu lata
Esta receta es perfecta para combatir el calor del verano.
مكونات
- Dos cucharadas de harina de mijo
- suero de la leche
- sal rosa del himalaya
- aceite de oliva
- Semillas de mostaza
- urd dal
- hojas de curry
Cómo hacer
- Mezcle la sal, la harina ragi y la mantequilla en una taza. Cuele los bloques y déjelos a un lado.
- A fuego medio, calienta el resto de los ingredientes sobre la sartén hasta que apenas los notes revoloteando.
- Retire y transfiera este condimento a la mezcla de suero de leche.
- Servir frío con cubitos de hielo.
Estas recetas no solo son aptas para niños, sino también de bajo presupuesto. ¡Pruébelos como bocadillos, una cena saludable y le garantizamos que a sus hijos les encantará!