15 beneficios del sorgo (sorgo) para tu salud
El sorgo se conoce como sorgo. Aunque hay alrededor de 30 tipos de sorgo, solo un tipo es apto para el consumo humano. El maíz no contiene gluten y es una buena alternativa al trigo si lleva una dieta sin gluten. Es apto para celíacos, aumenta la circulación sanguínea, ayuda a perder peso, mejora la salud ocular y estimula el sistema inmunológico. Siga leyendo para obtener más información sobre la amplia gama de beneficios que ofrece el sorgo.
Contenido nutricional del sorgo
Aquí hay un gráfico que muestra el contenido nutricional de gour:
Sorgo (1 taza) | el valor |
calorías | 651 calorías |
Fibra | 12 GR |
Proteína | 21.7 GR |
calcio | 54 miligramos |
magnesio | 316 miligramos |
Potasio | 672 miligramos |
Hierro | 8.5 miligramos |
Gordo | 6.3 miligramos |
¿Por qué el sorgo es bueno para la salud?
El sorgo puede ser muy beneficioso para tu salud. Sigue leyendo para descubrir cómo te beneficia.
1. Mejora la salud del corazón
Los hábitos alimenticios poco saludables y la falta de ejercicio pueden provocar complicaciones cardiovasculares. La comida poco saludable es alta en calorías y cero o muy poca fibra y vitaminas. Esto conduce a la acumulación colesterol mal en el cuerpo. Para contrarrestar esto, debes comer alimentos ricos en fibra. El sorgo encaja perfectamente en este proyecto. Es rica en fibra, e incluirla en tu dieta te ayudará a eliminar el colesterol malo del organismo.
2. Mejora la digestión
sistema digestivo No saludable puede provocar estreñimiento, calambres y diarrea. Por lo tanto, es importante comer alimentos ricos en fibra. Consumo de sorgo. El alto contenido nutricional de fibra en el sorgo asegurará que tengas un movimiento intestinal suave y, como resultado, tu sistema digestivo se mantendrá saludable.
3. Fortalece los huesos
Una dieta rica en calcio y magnesio es esencial para tener huesos fuertes. Si desea fortalecer los huesos, puede incluir sorgo en su dieta. Dado que el sorgo es rico en magnesio, ayudará a absorber el calcio del cuerpo.
4. Puede ayudar a prevenir la diabetes
Muchos diabéticos consumen sorgo porque tiene propiedades reguladoras del azúcar en la sangre. La presencia de tanino en el sorgo impide la producción de enzimas absorbentes de almidón en el cuerpo. También ayuda a regular la insulina que produce su cuerpo.
5. Bueno para la piel
La aplicación de una pasta de sorgo en la cara puede mantener la piel sana e hidratada. El sorgo previene la sobreproducción de células de cáncer de piel que se sabe que causan cáncer de piel.
6. Aumenta la energía
Los granos de sorgo son ricos en fibra que ayuda a mantener el nivel óptimo de energía en el cuerpo. A menudo se agregan a las bebidas energéticas comerciales y contienen niacina, que se conoce como otra forma de vitamina B.
7. Refuerza el sistema inmunológico
Un sistema inmunológico fuerte puede mantenerlo saludable. Y para esto, necesitas comer alimentos saludables. La vitamina C en el sorgo puede ayudar a aumentar sus niveles de inmunidad. El contenido de vitamina C en el sorgo puede aumentar la producción de glóbulos blancos en el cuerpo que se sabe que desarrollan inmunidad.
8. Favorece la pérdida de peso
El sorgo rico en fibra lo mantiene satisfecho por más tiempo y frena el antojo de refrigerios poco saludables. Por lo tanto, evita que una persona coma comida rápida, que es una de las razones El aumento de peso. Hay edulcorantes de sorgo disponibles en el mercado que son una alternativa saludable a los edulcorantes fabricados convencionalmente.
9. Mejora la salud ocular
Incluir alimentos ricos en vitamina A en su dieta puede mantener sus ojos saludables. El sorgo contiene betacaroteno que previene la formación de cataratas.
10. Mejora la circulación sanguínea
La presencia de muchos minerales y vitaminas en estos granos puede ayudar a mantener un flujo sanguíneo saludable dentro del cuerpo.
11. Previene la anemia
Se sabe que los granos de sorgo contienen hierro que ayuda en la generación de glóbulos rojos en el cuerpo. Esto ayudará a prevenir la anemia y proporcionará una dosis saludable de oxígeno al cerebro.
12. Reduce el riesgo de enfermedades
Los radicales libres pueden afectar su cuerpo de diferentes maneras. Cuantos más radicales libres, mayor es el estrés oxidativo. También puede conducir al envejecimiento. Sin embargo, las propiedades antioxidantes de los granos de sorgo pueden ayudar a reducir el efecto de los radicales libres presentes en el cuerpo.
13. Ayuda a mejorar el estado de ánimo
El sorgo contiene vitamina B6, que es necesaria para la producción de un neurotransmisor en el cuerpo, llamado GABA (ácido gamma-aminobutírico). GABA regula los impulsos nerviosos en el cuerpo humano. Un aumento en GABA puede mejorar el estado de ánimo, concentrarse mejor, reducir el estrés y reducir el riesgo de depresión.
14. Es bueno para celíacos
Los granos de sorgo son como el trigo, pero no contienen gluten. Las personas con enfermedad celíaca que no pueden comer cereales, pan o alimentos similares hechos con trigo pueden comer alimentos ricos en maíz.
15. Rica en muchos nutrientes
Los granos de sorgo son una rica fuente de muchos nutrientes y vitaminas junto con un alto contenido de fibra.
¿Hay efectos secundarios del sorgo?
El sorgo es un depósito de nutrientes, pero si se consume en exceso, puede afectar negativamente a la salud. A continuación se presentan los efectos secundarios del consumo de sorgo.
- Algunas personas pueden experimentar síntomas de alergia como picazón, enrojecimiento de la piel o hinchazón en algunas partes del cuerpo. Si nota estos signos, no consuma guar en absoluto.
- Las personas con diabetes deben consumir estos cereales con moderación, ya que los niveles de azúcar en la sangre pueden caer drásticamente.
- Debido a su alto contenido de fibra, el consumo excesivo de sorgo puede causar diarrea y dolor de estómago.
Preguntas y Respuestas
Aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre el sorgo:
1. ¿Cómo incluir sorgo en tu dieta?
Puedes consumir sorgo en forma de papilla de sorgo o hacer una tortita. También puedes incluir jarabe de maíz blanco en tu dieta.
2. ¿Puedo tomar sorgo diariamente?
Sí, puedes comer gower roti todos los días. Sin embargo, debes consumirlo con moderación.
Comer sorgo puede ser bueno para la salud. Sin embargo, debes consumirlo con moderación. ¡Consulta a un nutricionista si lo necesitas, inclúyelo en tu dieta y regálate un cuerpo sano!