10 recetas de comida hervida para un estilo de vida saludable

En este articulo

• ¿Por qué elegir alimentos hervidos?

• recetas de comida hervida

• Comida hervida vs comida al vapor: ¿cuál es más saludable?

Hoy en día, la mayoría de nosotros hemos cambiado a un estilo de vida saludable, que consiste en una dieta saludable y ejercicio. Deportes regularmente. Uno de los aspectos más importantes de la dieta esصحي Es comer alimentos que no contengan muchas calorías ni grasas nocivas. Una de las mejores opciones de alimentos saludables es comer Comida hervido; La comida hirviendo ha tomado al mundo por sorpresa porque no solo es una excelente manera de mantenerse saludable, sino que también se puede preparar en poco tiempo. Si quieres saber más sobre algunas recetas de hervidos fáciles de cocinar para un estilo de vida saludable, te sugerimos que leas el siguiente artículo.

¿Por qué elegir alimentos hervidos?

Si aún no ha pensado en añadir alimentos hervidos a tu dieta Si eres un asiduo o no estás al tanto de los múltiples beneficios de comer alimentos hervidos, aquí tienes algunas razones por las que podrías estar convencido:

1. Fácil de digerir

Cuando hierve la comida, los compuestos complejos que contiene se descomponen en el complejo simplex, lo que hace que la comida sea fácilmente digerible. Debido a que el estómago lo digiere rápidamente, también es una de las mejores opciones de alimentos para los pacientes.

2. Ayuda a perder peso

Comer alimentos hervidos significa consumir una dieta baja en calorías y alta en nutrición. Si agrega más verduras hervidas a su plato, está agregando más sabores que pueden mantenerlo lleno por períodos más largos. Juntos, todos estos aspectos sirven para ayudarlo Pérdida kilos de más

3. Ayuda a mejorar la textura de tu piel

Comer alimentos hervidos es bueno para la piel porque cuando agrega alimentos hervidos como zanahorias, guisantes, batatas, etc., ayuda a hidratar y nutrir la piel. El resultado es una piel que irradia y brilla desde dentro.

4. Ayuda a prevenir la acidez

Cuando consume alimentos hervidos, se acumula menos ácido en el estómago. La comida también se digiere fácilmente, lo que significa que la comida permanece en el estómago por un corto tiempo, lo que ayuda a reducir las posibilidades de acidez.

5. Ayuda a promover el crecimiento del cabello

Comer una dieta saludable y rica en nutrientes también funciona en tu cabello. Cuando consumes más alimentos hervidos, tu cabello crece más rápido y también se vuelve más brillante. Alternativamente, aplicar un paquete de puré de zanahoria hervido en el cuero cabelludo durante media hora regularmente puede ayudar a mejorar el crecimiento del cabello.

6. Ayuda a prevenir cálculos renales

Cuando se hierve la comida, se elimina el 87% del oxalato. El oxalato es una de las principales causas de la formación de cálculos renales. Por lo tanto, si incluye más alimentos hervidos en su dieta, puede ayudar a prevenir los cálculos renales.

7. Ayuda a tratar la gastritis

Cuando la comida se hierve, se vuelve más fácil de digerir y comer alimentos también es más fácil de digerir en el estómago. Comer una dieta hervida también es excelente para recuperarse de cualquier tipo de infección estomacal, porque los compuestos alimenticios complejos se descomponen en un complejo alimenticio simple, que es liviano para el estómago.

8. Ayuda a generar una sensación de bienestar

Cuando comes una comida pesada o cargada de grasa, puedes sentirte atontado, cansado y estresado porque tu cuerpo necesita trabajo extra para digerir este tipo de alimentos. Sin embargo, cuando comes un snack que es fácil de digerir, te sientes con más energía, y esto genera una sensación de bienestar y felicidad.

recetas de comida hervida

Aquí hay algunas recetas fáciles para cocinar alimentos hervidos:

1. Patatas hervidas al pesto

Esta es una deliciosa receta de comida hervida amada por todos los grupos de edad.

Componentes:

• 6 a 7 papas medianas
• 2 cucharadas de salsa pesto
• Una cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta para probar

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación- 5-6 minutos, tiempo de cocción- 7-8 minutos, tiempo total- 15 minutos

Método:

• Hervir las papas, una vez que las papas se hayan enfriado, cortarlas en trozos.
• En un tazón, agregue las papas, la salsa pesto, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezcle bien.
• Sírvelo como ensalada o guarnición.

2. Ensalada de pasta

Esta es una gran opción de comida hervida como comida vegetariana.

Componentes:

• 1 taza de pasta
• 1 taza de maíz
• pimiento picado
• 50 gramos de queso, cortado en cubos
• 1 cucharada de mayonesa casera
• Sal al gusto

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación - 8 a 10 minutos, tiempo de cocción - 6 a 7 minutos, tiempo total - 18 a 20 minutos

Método:

• Hervir la pasta y el maíz por separado, escurrir el agua y reservar.
• En un tazón, agregue todos los ingredientes y mezcle bien. Pies fríos.

3- Khejdi

Esta es una gran opción de cena para esas tardes perezosas en las que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina.

Componentes:

• ½ taza de arroz
• ½ taza de lentejas verdes
• 1 ½ taza de agua
• Una cucharadita de cúrcuma
• Sal y pimienta para probar

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación - 5 a 6 minutos, tiempo de cocción - 7 a 8 minutos, tiempo total - 15 minutos

Método:

• Cocine a presión el arroz y las lentejas con agua, cúrcuma, sal y pimienta hasta que estén cocidos.
• Puede agregar una cucharadita de ghee para un sabor extra. Servir caliente.

4- Sopa de espinacas con paneer

Esta es una receta deliciosa para los amantes del paneer.

Componentes:

• Un puñado de hojas de espinaca, lavadas y picadas
• 1 cebolla picada
• 100 g de paneer, cortado en cubos
• ½ pieza de jengibre, finamente picado
• Sal y pimienta para probar
• 2 tazas de agua

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación - 3 a 4 minutos, tiempo de cocción - 5 a 6 minutos, tiempo total - 10 minutos.

Método:

• Hervir las hojas de espinaca, la cebolla y el jengibre en una olla a presión hasta que estén cocidos.
• Después de que se enfríe, exprimirlo en una pasta fina. Hervir la mezcla de espinacas con agua, sal y pimienta durante unos minutos.
• En cubitos de queso antiadherente se corta el queso con un plato de mantequilla.
• Agregue cubos de queso a la sopa antes de servir.

5- Ensalada de pollo hervido con salsa de menta

Esta receta india de comida hervida es una delicia para los no vegetarianos.

Componentes:

• Cortar una pechuga de pollo en trozos.
• ½ taza de guisantes hervidos
• ½ taza de zanahorias picadas y hervidas
• ½ taza de judías verdes picadas y hervidas
• Dos cucharadas de salsa de menta
• 1 cucharadita de pimienta molida.
• Sal y pimienta para probar

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación - 2 a 3 minutos, tiempo de cocción - 5 a 6 minutos, tiempo total - 10 minutos

Método:

• Hierva los trozos de pollo y déjelos enfriar.
• Mezcle los trozos de pollo, las zanahorias, los guisantes y los frijoles en la salsa de menta, sal y pimienta.

6- garbanzos negros cocidos

Este es un alimento nutritivo hervido rico en proteínas para las personas que aman comer lentejas.

Componentes:

• 1 taza de garbanzos negros (kala chana)
• 1 cucharada de semillas de mostaza
• Dos cucharadas de hojas de curry
• una cucharadita de aceite
• Sal al gusto

Tiempo necesario

Tiempo de preparación- 7 a 8 minutos, tiempo de cocción- 20 minutos, tiempo total- 30 minutos

Método:

• Hervir los garbanzos negros con sal hasta que estén tiernos.
• Calentar el aceite en una sartén, añadir las hojas de curry y las semillas de mostaza y dejar que se eche a perder.
• Agregue los garbanzos negros y mezcle bien. Servir caliente.

7- Ensalada de judías verdes

Esta receta de ensalada es una excelente opción para la cena.

Componentes:

• 200 gramos de frijoles franceses
• 50 gramos de maní tostado
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de hojuelas de pimiento dulce
• Sal al gusto

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación- 3 a 4 minutos, tiempo de cocción- 6 a 7 minutos, tiempo total- 12 minutos

Método:

• Picar y hervir los frijoles.
• Agregue maní tostado, aceite de sésamo, pimentón y sal, agregue y mezcle bien.

8- Sopa de verduras hervidas

Esta receta es excelente para aprovechar al máximo las verduras hervidas.

Componentes:

• ½ taza de zanahorias picadas
• ½ taza de guisantes
•  coliflor
• ½ taza de frijoles picados
• 1 cucharadita de mantequilla
• Sal y pimienta para probar

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación 10 minutos, tiempo de cocción 10 minutos, tiempo total 20 minutos

Método:

• Hervir todas las verduras. hágalos puré en una licuadora; Agregue más caldo de verduras para ajustar la consistencia.
• Agregue sal y mantequilla al gusto. Servido con palitos de pan de ajo.

9 - ensalada de frijoles negros

Esta sencilla receta es deliciosa y está repleta de proteínas.

Componentes:

• 1 taza de frijoles negros cocidos
• 1 taza de tofu picado
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• Dos cucharadas de salsa de miel y mostaza
• Sal al gusto

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación - 5 minutos, tiempo de cocción - 20 minutos, tiempo total - 30 minutos

Método:

• Ponga todos los ingredientes anteriores en un tazón y mezcle bien. Pies fríos.

10- Sándwich de pollo hervido

Esta es una gran opción tanto para adultos como para niños.

Componentes:

• 1 taza de pechuga de pollo hervida
• 4 rebanadas de pan integral
• 1 cucharada de mayonesa casera

Tiempo necesario:

Tiempo de preparación - 6-7 minutos, tiempo de cocción - 10 minutos, tiempo total - 20 minutos

Método:

• Picar el pollo hervido y mezclarlo bien con mayonesa.
• Tostar las rebanadas y aplicar untar en ambas rebanadas.

Comida hervida vs comida al vapor: ¿cuál es más saludable?

Técnicas tanto de cocción como al vapor para cocinar alimentos saludables; Sin embargo, depende del tipo de verdura que desees cocinar. Para las verduras tiernas o blandas (verduras de hojas verdes como la col rizada, las espinacas, etc.), la cocción al vapor es buena, y para las verduras cremosas (papas, maíz, etc.), la ebullición está bien.

Hervir es mejor que freír o freír. Si no incluye alimentos hervidos en su dieta regular, intente agregarlos para obtener beneficios adicionales para la salud.